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翁霞




翁霞,20067月毕业于沈阳农业大学食品科学专业,主要研究方向,食品生物技术。获硕士研究生学位。20068月至今于鞍山师范学院化学与生命科学学院,任食品科学与工程专业、食品营养与检测教育专业教师,职称副教授,负责本科生的教学工作。主讲的主要课程有《酶工程》、《生物统计学》、《食品化学》、《食品分析与检测》、《食品安全与检测》、《食品工艺学》、《食品标准与法规》、《粮油加工学》、《食品添加剂》、《食品营养与安全》、《果蔬贮藏与加工》、《软饮料工艺学》等。教学中荣获“青年骨干教师”、“教学新秀”、“优秀学业导师”、“教学质量优秀教师”等称号。主持鞍山市科技局项目1项,鞍山师范学院院级科研项目3项,院级教改项目2项,院级课程建设项目1项;参与国家农业公益性行业科研专项项目1项,省级教学改革项目1项,省级教育工程项目3项,鞍山市科技局项目1项,鞍山师范学院院级科研项目4项,鞍山师范学院院级教学改革项目3项;指导完成大学生科研项目10项;获鞍山市科研成果三等奖2项,优秀教育教学论文奖1项;指导学生省级食品创新大赛一等奖1项并获“优秀指导教师”,优秀奖1项;校级食品创新大赛三等奖1项,优秀奖2项;指导校级职业生涯规划二等奖1项并获“优秀指导教师”;指导学生参加第三届大学生创新创业年会学术论文荣获三等奖,并获“优秀指导教师”,同时被聘为“创新创业导师”;指导学生发表论文9篇,在国内期刊公开发表学术论文13篇。